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Tchin-tchin veut dire textuellement en malgache "rien du tout". Ne croyez pas que dans ces bouteilles en plastique, il n'y a rien, elles contiennent du toaka gasy, rhum artisanal à base de canne à sucre, assez fort mais très bon, en tout cas illégal car de fabrication clandestine. C'est la spécialité de ma région. Le meilleur est celui qui porte le label "Ambodivoara". A consommer avec modération.
Avant de boire, on en verse un peu par terre (ou en direction du Nord) pour les ancêtres. Apparemment, ils étaient pas Croix-Bleue.